在海洋中生活半年以上后，海刀每年2月至3月都會遷徙到長江產卵,江刀身體略窄，銀色的魚鱗和肥碩的腹部，尾部有一個像刀一樣的優美弧線,為什么龍江刀魚這么貴,江刀指江陰段捕撈的秋刀魚，品質最好，最鮮美，最柔軟,這時候的海刀真的是常江刀魚,所以昌江刀魚的前身其實是海刀,Authentic江刀又叫常江刀魚。1、為什么長江刀魚會那么貴?為什么龍江刀魚這么貴？因為很少見。中國水產科學研究院淡水漁業研究中心的一份數據顯示，1973-0長江沿岸產量為3750噸，1983年約為370噸，2002年不足100噸。現在尤其是今年...