在碗里加入醬油、醋、糖、味精和涼開(kāi)水調(diào)成鹵汁，澆在粉條上，撒上花椒粉，倒入辣椒油拌勻,這道菜清爽開(kāi)胃，增加食欲,只需將蔬菜放入鍋中用冷水焯一下，然后放入冰箱冷藏1小時(shí)左右，再取出，加入蒜末、胡椒粉、醬油、蠔油、醋、香菜等配料攪拌均勻即可,這時(shí)候把涼蝦推成碎片,晾涼后倒在黃瓜上,可以吃了,涼拌白菜、豆皮、腐竹、木耳都是開(kāi)胃的飯菜。1、可口涼菜有哪些,可口涼菜做法大全黃瓜拌蝦片nn食材:蝦仁兩對(duì)，黃瓜一根，青蒜苗兩根，綠葉三片，醬油五根，香油五錢(qián)，老陳醋一錢(qián)，泡木耳兩錢(qián)nn方法:將大蝦去皮，放入開(kāi)水鍋中煮熟，...