釀酒的步驟是什么準備用料：糯米500g、酒曲3g。1、糯米洗凈，用水泡2小時。2、泡好的米控出水分。3、鍋里放水，放水籠屜，鋪上籠布。4、把糯米倒在籠屜上，用手戳幾個眼，這樣米容易熟。5、蓋上蓋子蒸30分鐘即可。6、取出倒在大碗里，晾涼。7、酒曲放入小碗里。8、加涼開水和勻。9、倒入晾涼的糯米飯里，攪拌均勻。10、把糯米飯用勺子壓實。11、用勺子在中間挖個洞，這樣好出酒。12、用保鮮膜封口。13、放在溫暖的地方36-48小時即可。14、盛到碗里就可以吃了。相關信息：利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料...