一種脆脆的綠色的涼拌菜是什么是冰菜。冰菜，又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。與一般蔬菜不同的是，冰菜莖葉掛滿細(xì)小的晶瑩冰珠，冰珠看起來水靈剔透，既不流動(dòng)也不融化，十分稀奇。在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名水晶冰菜。冰菜一般做涼拌，入口冰冰涼涼，輕嚼爽脆多汁，清淡之余一股淡淡的咸味從舌尖上掠過。原來冰菜作為多肉植物，冰珠中含有天然的植物低鈉鹽，同時(shí)富含氨基酸、黃酮類化合物等，食之既能解渴又可補(bǔ)充營養(yǎng)，具有一定的保健功效。冰菜的吃法：1、冰菜沙拉：將冰菜洗凈控干水分，...

醬拌水晶冰菜怎么做2，冰菜原產(chǎn)地3，這是什么菜4，葉柄上像灑了一層白糖的菜叫什么1，醬拌水晶冰菜怎么做1先把豆芽菜掐頭去尾，這樣會(huì)比較清脆。不做這個(gè)動(dòng)作也可以；但口感會(huì)有差異?2準(zhǔn)備所有的備料。水晶餃等水滾之后丟進(jìn)水中，等浮起即撈起瀝干。再把豆芽菜和榨菜絲，等水滾之后，放入汆燙30秒即可撈起，備用?3混合所有調(diào)味料，可因應(yīng)各人喜好斟酌?4拌好調(diào)味料，放入豆芽菜與榨菜絲攪拌均勻，淋在水晶餃上拌均勻，即可品嘗在炎熱夏日開胃的一道菜。紅蔥肉燥的香氣與醋、辣椒的融合，會(huì)讓人有意想不到的絕配口感，會(huì)讓人一口接著...