第四步:在案板上鋪一層軟的白菜葉，在白菜葉根部放上適量炸好的餡料，然后提起根部卷起來，將兩邊的葉子向中間折起來包住餡料，卷成白菜卷,冬天大白菜貨源充足，價格便宜,6.鋪一層白菜層蝦仁，直到白菜和蝦仁都鋪好了，加一點油,4.將白菜鋪在盤子上,3.入鍋蒸15分鐘，吃的時候肉餡用白菜拌好,白菜洗凈備用。1、蒸白菜清蒸白菜怎么做第一步:將魷魚干、香菇干浸泡后切成小粒；香腸和小米椒也切成同樣大小的小粒；小蔥洗凈后，取一根切成蔥花；將大蒜切成蒜末。第二步:將洗好的大白菜葉子放入沸水中焯5秒，然后撈出瀝干備用。第三步:...