你們要是家有老鴨，你們要怎么做好吃呀。大家都知道，鴨肉屬于寒性食材，制作時(shí)離不開姜的，它也很有意思，自己并沒有本味，可以做任何的口味兒，前幾年我媽在老家每年都會(huì)養(yǎng)些雞鴨，自己養(yǎng)的雞鴨燉湯真鮮美，這兩年在我媽外地時(shí)常還念叨自己養(yǎng)的雞鴨燉湯多好喝，外面買雞鴨的怎么也燉不出自己家養(yǎng)的香。1、老鴨怎么做好吃？你好！我是楚香村，一個(gè)愛生活愛美食的寶媽！你們要是家有老鴨，你們要怎么做好吃呀？要是家有老鴨當(dāng)然是燉湯咯！性涼溫補(bǔ)的老鴨湯很適合這秋高氣爽的干燥季節(jié)。只是老鴨很難買的到，即使買到了也不一定是老鴨，價(jià)格還不便宜...

關(guān)于題主說的已經(jīng)鹵好的鴨子怎么燒，以前我乜試過一次，做出來比新鮮的燒出來味道好吃點(diǎn)，更入味。大家都知道，鴨肉屬于寒性食材，制作時(shí)離不開姜的，它也很有意思，自己并沒有本味，可以做任何的口味兒，土豆洗凈削皮，切成小塊，放在盤子里待用，首先把鹵好的鴨子和土豆斬成一樣大的塊。1、土豆?fàn)F鴨肉怎么做好吃？鴨子是餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品、消暑利濕的好食材，土豆是天然調(diào)味品，含有比較多的谷氨酸鹽，把二者一起煮，就會(huì)產(chǎn)生濃得化不開的鮮味。土豆?fàn)F鴨的做法：1、新鮮鴨子剁成小塊，用淘米水浸泡5分鐘，把血水和臟東...

所謂的淘汰雞，就是養(yǎng)雞場(chǎng)下蛋雞，兩三年一淘汰，因?yàn)檫^來兩三年，蛋雞的產(chǎn)蛋率就低了，應(yīng)該上新雞雛，這種淘汰雞在我們老家都做成燒雞出售，口感勁道。從采購(gòu)蛋雞苗開始，一直到這批雞的淘汰為止，所有產(chǎn)蛋賣出的金額再加上蛋雞淘汰時(shí)賣出的金額，這個(gè)總金額還不是我們養(yǎng)蛋雞所產(chǎn)生的利潤(rùn)。1、養(yǎng)三千只蛋雞能賺多少錢？養(yǎng)3000只蛋雞，其實(shí)這個(gè)數(shù)量真的不算多，而要說到利潤(rùn)，我們不能用一天或幾天來衡量算，應(yīng)該用這批雞的一個(gè)產(chǎn)蛋周期和這批雞到淘汰時(shí)的整個(gè)產(chǎn)蛋總數(shù)來計(jì)算。最終我們能得到一個(gè)產(chǎn)蛋率的數(shù)字，從采購(gòu)蛋雞苗開始，一直到這批雞...