你們要是家有老鴨，你們要怎么做好吃呀。大家都知道，鴨肉屬于寒性食材，制作時離不開姜的，它也很有意思，自己并沒有本味，可以做任何的口味兒，前幾年我媽在老家每年都會養(yǎng)些雞鴨，自己養(yǎng)的雞鴨燉湯真鮮美，這兩年在我媽外地時常還念叨自己養(yǎng)的雞鴨燉湯多好喝，外面買雞鴨的怎么也燉不出自己家養(yǎng)的香。1、老鴨怎么做好吃？你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！你們要是家有老鴨，你們要怎么做好吃呀？要是家有老鴨當然是燉湯咯！性涼溫補的老鴨湯很適合這秋高氣爽的干燥季節(jié)。只是老鴨很難買的到，即使買到了也不一定是老鴨，價格還不便宜...

關于題主說的已經鹵好的鴨子怎么燒，以前我乜試過一次，做出來比新鮮的燒出來味道好吃點，更入味。大家都知道，鴨肉屬于寒性食材，制作時離不開姜的，它也很有意思，自己并沒有本味，可以做任何的口味兒，土豆洗凈削皮，切成小塊，放在盤子里待用，首先把鹵好的鴨子和土豆斬成一樣大的塊。1、土豆燜鴨肉怎么做好吃？鴨子是餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優(yōu)良食品、消暑利濕的好食材，土豆是天然調味品，含有比較多的谷氨酸鹽，把二者一起煮，就會產生濃得化不開的鮮味。土豆燜鴨的做法：1、新鮮鴨子剁成小塊，用淘米水浸泡5分鐘，把血水和臟東...

所謂的淘汰雞，就是養(yǎng)雞場下蛋雞，兩三年一淘汰，因為過來兩三年，蛋雞的產蛋率就低了，應該上新雞雛，這種淘汰雞在我們老家都做成燒雞出售，口感勁道。從采購蛋雞苗開始，一直到這批雞的淘汰為止，所有產蛋賣出的金額再加上蛋雞淘汰時賣出的金額，這個總金額還不是我們養(yǎng)蛋雞所產生的利潤。1、養(yǎng)三千只蛋雞能賺多少錢？養(yǎng)3000只蛋雞，其實這個數量真的不算多，而要說到利潤，我們不能用一天或幾天來衡量算，應該用這批雞的一個產蛋周期和這批雞到淘汰時的整個產蛋總數來計算。最終我們能得到一個產蛋率的數字，從采購蛋雞苗開始，一直到這批雞...