2.將洗凈的鵝肉切開，在鵝肉表面均勻抹上一層鹽，加入料酒、蔥、姜片和所有調料一起,4.取出腌好的鵝，放入盆中，用清水沖洗干凈,揚州鹽水鵝的做法如下:配料:鵝、料酒、蔥、姜片、八角、花椒、桂皮、香葉、雞精,鹽水鵝肉的做法主料鵝肉輔料八角、花椒、桂皮、香葉、丁香廚具，用普通難度配制的原料，經過腌制和新鮮烹飪幾天，不分類,鹽水鵝完了。1、鹽水鵝的正宗做法鹽水鵝肉的做法主料鵝肉輔料八角、花椒、桂皮、香葉、丁香廚具，用普通難度配制的原料，經過腌制和新鮮烹飪幾天，不分類。鵝肉半片洗凈瀝干水分，先用鹽在表面均勻抹一層(...