薺菜都可以怎么吃1、可以活著剁碎的肉一起塞油豆腐，油面筋。（薺菜也要剁碎，而且要先加油稍稍翻炒一下，不要太熟）。這種吃法我最喜歡了。2、也可以直接像炒菜一樣炒著吃。2，莼菜怎么吃莼菜的吃法和做法如下：用料：西湖莼菜1袋（275g）、肉糜150g、肉丸調(diào)料：料酒1小勺、生粉1小勺、鮮醬油1/3勺、糖1/4勺、鹽1/3勺、成品湯調(diào)味：鹽1/2勺、雞精1/2勺、香油1/2勺。步驟：1、肉糜加鹽、料酒，少許鮮醬油和白糖拌勻。2、加入1小勺生粉拌勻。3、準(zhǔn)備1袋西湖莼菜。4、鍋中水燒開后，倒入西湖莼菜。5、捏入...