冰糖燉雪梨要燉多久最好慢火一個小時。1、將雪梨1個洗凈，切掉頂部做梨蓋備用，用勺子和小刀將內核挖掉(梨核一定要挖干凈，不然梨會變酸，影響口感);2、然后在挖空部位放入冰糖30g，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙簽固定好;3、再將整個梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時，至冰糖溶化;4、最后將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開食梨飲汁。2，冰糖雪梨燉多久冰糖雪梨燉30分鐘。主料：雪梨220克。輔料：冰糖10克、枸杞子3克。步驟：1、雪梨洗凈，去皮去核，切塊。2、備好冰糖，雪梨。3、切塊的雪梨放入榨汁機里，加適量...