11.盛在盤子里我的燉肉羊肉比較簡單:羊肉切成塊后先過開水鍋去血水；然后再換水，加入羊肉和1大塊打好的老姜、5-7根干辣椒(不用切)、適量花椒粒、2-3片干橘皮(去腥)、2片香葉和幾段蔥；大火燉至水開，再小火燉至熟(撇去中間浮沫)羊肉上的肥肉可以炒著吃，比如和大白菜土豆一起吃，這樣做出來的羊肉就不會很油膩了。1、羊肉怎么做好吃又嫩用雞蛋和生粉腌制。下面是具體的方法。食材:羊肉斤，雞蛋兩個，青椒一個，香蔥一根，蔥半根，醬油，生粉。步驟:1。解凍羊肉，如果現在就鮮切會更好。2.當它稍微融化時，將羊肉切成小色塊...