學(xué)徒肯定學(xué)不到精華,一定有秘方,是多年的老字號了,5.加入鹽、油和玉米粉，攪拌均勻成稀糊狀,我只泡了兩個(gè)小時(shí)，讓面粉和水更均勻,10.準(zhǔn)備一個(gè)蒸面粉的盤子,如果單純做腸粉，可以參考以下操作，產(chǎn)品也很嫩很好吃,2.準(zhǔn)備好粘米粉、鹽、油、生粉等材料，將3.150g粘米粉倒入盆中。1、去廣州銀記腸粉店做學(xué)徒,能不能真正學(xué)到制作腸粉的技術(shù)和精髓?_百度...是多年的老字號了。一定有秘方，學(xué)徒肯定學(xué)不到精華。如果單純做腸粉，可以參考以下操作，產(chǎn)品也很嫩很好吃，1.準(zhǔn)備好生菜、肉末、蝦和雞蛋等。2.準(zhǔn)備好粘米粉、鹽、...