炒素錦的做法炒素錦怎么做好吃炒素錦的家常做法步驟1.腐竹提前泡水至軟，然后切成適量長短備用；2.荷蘭豆洗凈，撕去頭尾，黑木耳泡發后洗凈撕成小塊，胡蘿卜洗凈去皮切成片備用；3.鍋中煮開水，先下腐竹焯熟，然后瀝干水備用；4.鍋后保留鍋中的開水，把黑木耳，胡蘿卜和荷蘭豆一同下水焯熟然后也瀝干備用；5.熱油鍋，爆香蒜蓉；6.先倒入焯好的胡蘿卜，荷蘭豆和黑木耳炒勻；7.然后再下腐竹一起炒勻；8.加入鹽和一點素蠔油調味即可！小貼士腐竹是后放炒的，因為怕炒爛了，愛吃肉的可以加肉片一起炒，更香～2，素炒什錦的做法前言...

材料:鮮菇40克、香菇40克、黃瓜40克、胡蘿卜40克、西紅柿40克、生姜40克、西蘭花40克、玉米筍40克、荸薺40克、窩筍40克、紫菜頭40克、鹽、味精、姜汁、水淀粉適量、胡椒粉3克、油50克,鍋里放少許油，燒熱，放入所有主料，加入雞湯和調料，翻炒，水淀粉勾芡，倒油,材料食材:黃瓜1根、胡蘿卜1根、木耳50g、腐竹50g；輔料:適量蔥花，鹽，油，醬油，炒什錦菜1,然后再炒一會黃瓜,先炒胡蘿卜片。1、什錦炒素怎么做材料:鮮菇40克、香菇40克、黃瓜40克、胡蘿卜40克、西紅柿40克、生姜40克、西蘭花4...