菇要不要焯水杏鮑菇需要用水焯嗎有的菇是需要提前焯水的。例如平菇。草菇，而杏鮑菇是不需要焯水的。不用，直接抄就可以再看看別人怎么說的。2，炒草菇需要過水嗎需要焯水，因為蘑菇屬于菌類，自身很難清洗干凈，焯水可以將其細菌殺死一部分，也可以讓蘑菇脫水，不會再炒菜時產生大量水分。焯水方法：將蘑菇放入煮沸的開水中3秒鐘左右撈出即可。食用蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在...