阜陽小酥肉怎么做法主料豬瘦肉200g大蔥100g輔料姜2片雞蛋1個淀粉適量鹽2g白胡椒2g料酒1勺醬油1勺糖5g食用油適量步驟1.豬肉切片，放入碗中加入鹽白胡椒料酒腌制10分鐘。2.大蔥切斜片，姜切絲。3.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。4.一片一片的下入七成熱的油鍋中。5.中火片炸成金黃色。6.撈出控油。7.鍋中留底油，下入蔥姜翻炒。8.加入醬油糖和適量的水燒開。9.下入炸好的酥肉，翻炒片刻將湯汁收干即可。小貼士清水要是換成高湯就更好啦。湯汁不易過多。依個人口味可以添加一點醋。不明白啊==！2，小酥...