是的，因為小魚內(nèi)臟里有雪卡毒素，比河豚毒素毒20倍,雪卡毒素大多積聚在魚類的內(nèi)臟，如肝、膽、卵等,好的黃花魚不需要用太多的調(diào)料，會帶走魚本身的甜味,挑好的冰鮮黃花魚，買的時候打開魚頭看看魚鰓是不是鮮紅的而不是粉紅色的，說明魚凍起來更新鮮,小魚吃了有毒的藻類后，大魚吃了小魚，毒素在大魚體內(nèi)積累。1、冰鮮黃花魚怎么做才好吃啊挑好的冰鮮黃花魚，買的時候打開魚頭看看魚鰓是不是鮮紅的而不是粉紅色的，說明魚凍起來更新鮮。魚的大小根據(jù)做法不同。炸的話，25CM以下的更嫩滑。蒸的話可以選擇大的。好的黃花魚不需要用太多的調(diào)...