是的，因?yàn)樾◆~(yú)內(nèi)臟里有雪卡毒素，比河豚毒素毒20倍,雪卡毒素大多積聚在魚(yú)類的內(nèi)臟，如肝、膽、卵等,好的黃花魚(yú)不需要用太多的調(diào)料，會(huì)帶走魚(yú)本身的甜味,挑好的冰鮮黃花魚(yú)，買的時(shí)候打開(kāi)魚(yú)頭看看魚(yú)鰓是不是鮮紅的而不是粉紅色的，說(shuō)明魚(yú)凍起來(lái)更新鮮,小魚(yú)吃了有毒的藻類后，大魚(yú)吃了小魚(yú)，毒素在大魚(yú)體內(nèi)積累。1、冰鮮黃花魚(yú)怎么做才好吃啊挑好的冰鮮黃花魚(yú)，買的時(shí)候打開(kāi)魚(yú)頭看看魚(yú)鰓是不是鮮紅的而不是粉紅色的，說(shuō)明魚(yú)凍起來(lái)更新鮮。魚(yú)的大小根據(jù)做法不同。炸的話，25CM以下的更嫩滑。蒸的話可以選擇大的。好的黃花魚(yú)不需要用太多的調(diào)...