到時候取出雞胗去掉輔料，將腌制好的雞胗放入五成熱的油鍋中，炸至表面酥脆，取出，干炸至更香，取出，再次將油溫升至七成熱，放入雞胗中炸十秒,2.將雞胗切塊,爆炒雞胗好吃，如下:食材:雞胗350g，紅辣椒2個，紅辣椒3個,準備好食材，雞胗清洗干凈,雞君子的學名是雞胗。1、雞胗怎么做好吃爆炒雞胗好吃，如下:食材:雞胗350g，紅辣椒2個，紅辣椒3個。輔料:植物油2湯匙、蒜3瓣、鹽3克、姜10克、料酒2湯匙、蔥1段、醬油3湯匙、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙。步驟:1。準備好食材，雞胗清洗干凈。2.將雞胗切塊。3.將青椒和...