正宗殺豬菜怎么做主料：新鮮肥豬肉100克,豬血旺150克,豬肝50克,豬大腸50克,白豆腐100克,酸菜100克調(diào)料：豬油,姜,鹽,蔥,花椒面,醬油,糊辣椒面制作方法：農(nóng)家殺豬菜原料：新鮮肥豬肉100克、豬血旺150克、豬肝50克、豬大腸50克、白豆腐100克、酸菜100克。調(diào)料：豬油、姜、鹽、蔥、花椒面、醬油、糊辣椒面。步驟：1，肥豬肉、、豬大腸、豬血旺、豬肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切絲，蔥切成蔥花。2，鍋下少許豬油燒至6成熱下姜絲炒香再下肥豬肉、豬大腸翻炒幾下加水煮熟，然后下酸菜，最后下豬血...