先將豬蹄用刀刮凈，去掉蹄釘，洗凈，放入沸騰的雞湯中浸泡1.5小時，關火繼續浸泡半小時后取出，浮于冰水中，放入冰箱冷凍1.5小時；2.吃的時候把豬手從冰箱里拿出來，切片放在盤子里；3.醬料:將大蒜、姜絲、芝麻、炒花生、香油、醬油混合；4.將調好的醬料倒在豬手上，最后撒上香菜絲和洋蔥絲,白切豬手怎么切材料:豬手1斤，雞湯，蒜,白切豬手的做法材料:豬手1斤、雞湯(泡豬手)、蒜適量、姜適量、炒花生米適量、香油適量、蔥適量、香菜適量,做白切豬手，最好選豬前腳,做白切豬手，最好選豬的前蹄。1、廣式白切豬手的做法白切豬...

甜玉米豬蹄湯用2個甜玉米；2只豬蹄；生姜5片；一個有八片花瓣；適量的水；將豬蹄用5克鹽洗凈，放入熱水中焯一下去除異味，備用的豬蹄加入適量的水、八瓣和姜片，一起煮開，大火繼續煮15分鐘，撇去浮沫；加入玉米，轉文火繼續煮80分鐘左右，至豬蹄軟爛,2.豬腳在水里飛，瀝干水，鍋里放點冰糖,將豬腳和五個調料包放入砂鍋中(如果沒有砂鍋，可以用其他鍋代替)，加入一鍋開水，直到將豬腳淹沒,燉豬腳材料:豬腳半只、八角、香葉、桂皮、蒜、姜片、冰糖、少許油、醬油、鹽。1、怎樣燉豬腳?要放八角和沙姜嗎?播放。材料:豬腳半個，八角...