西餐宴會刀叉的使用順序是按照菜品上桌的順序由外向內擺放,不能用同一對刀叉或者全餐亂用,刀叉交叉如下，表示你認為餐廳的食物或服務不好,排列應該是這樣的:黃油用的刀，刀叉魚用的刀，刀叉肉用的刀，刀叉甜點用的叉，沙拉用的叉,首先西餐吃一道菜換成一對刀叉很正常，所以刀叉的個數等于菜的個數,茶托上方的橫刀叉是甜品刀叉。1、西餐中刀叉擺放的含義首先西餐吃一道菜換成一對刀叉很正常，所以刀叉的個數等于菜的個數。不能用同一對刀叉或者全餐亂用。排列應該是這樣的:黃油用的刀，刀叉魚用的刀，刀叉肉用的刀，刀叉甜點用的叉，沙拉用的...