用高壓鍋的話需要要燉30分鐘到40分鐘，但是用普通鍋的話最好燉一個半到兩個小時,這里要保證鍋的表面足夠熱，用冷鍋燙豬皮時間長，可能導致瘦肉在鍋里呆久了，肉質會海綿狀,肉越大煮的時間越長，肉越小煮的時間越長，所以大家都想知道紅燒肉邵,紅燒肉的烹飪時間還是比較長的,況且紅燒肉的大小也會影響這個時間。1、紅燒肉燉多久紅燒肉的烹飪時間還是比較長的。一般用高壓鍋的話需要要燉30分鐘到40分鐘，但是用普通鍋的話最好燉一個半到兩個小時。如果時間短，肉的脂肪還在肉里面。一般2小時左右，脂肪就分解了90%。這對人們的健...