然后將油清洗干凈，將薯?xiàng)l放入容器中，高空撒鹽，再將薯?xiàng)l從這個(gè)容器中以瀑布的方式反復(fù)3-4次倒入另一個(gè)容器中，薯?xiàng)l就可以制成了，但是快餐店的油是棕櫚油，不是家里的,完全凍好后就可以油炸了薯?xiàng)l,薯片脆脆的，口感更好，水再燒開就可以拿起來吃了,既然薯?xiàng)l是冰凍的，那就應(yīng)該在薯?xiàng)l炸。1、薯?xiàng)l怎么做才脆找個(gè)煎鍋筐，把生的薯?xiàng)l倒進(jìn)去。炸的薯?xiàng)l的油溫在170度左右。既然薯?xiàng)l是冰凍的，那就應(yīng)該在薯?xiàng)l炸。然后將油清洗干凈，將薯?xiàng)l放入容器中，高空撒鹽，再將薯?xiàng)l從這個(gè)容器中以瀑布的方式反復(fù)3-4次倒入另一個(gè)容器中，薯?xiàng)l就可以制成...