超詳細8寸戚風蛋糕怎么做8寸戚風蛋糕主料低筋面粉85克雞蛋5個牛奶50克玉米油50克細砂糖70克鹽1克輔料檸檬汁2滴8寸戚風蛋糕的做法1.準備材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)2.蛋黃與蛋白分開3.滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可4.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻5.再篩入低筋面粉6.把蛋糊攪拌至無顆粒7.分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)8.拌好的蛋糕糊9.將攪拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,...
更新時間:2023-07-28標簽: 戚風詳細戚風蛋糕蛋糕8寸戚風 全文閱讀