三菇劉二九筍指的是:三菇(口蘑、草菇、冬菇)、劉二(耳、桂花耳、銀耳、黑木耳、黃耳)、九筍(蘆筍、風尾筍、冬筍、毛筍、懸筍、豬,所謂三菇六耳，是指香菇、蘑菇、草菇等三種蘑菇；劉二是石耳、黃耳、桂花耳、白背耳、銀耳、榆樹等,劉二，即銀耳、黃耳、桂花耳、白背耳、銀耳、榆樹。1、什么是三菇六耳?`其實早些年素食確實起源于寺院，后來逐漸流傳到民間。在六世紀的《齊姚敏書》中，記載了素肉的起源——“將熱水倒入米粉中，充分攪拌，并將其放入能使其凝固的盒子中。把盒子放在開水里燙，做成年糕之類的東西。把它放在熱水里煮，然后...