生肉:將海螺的殼打碎，取出肉，掐掉螺肚，去掉螺頭上的硬膠皮，挖出螺黃，用鹽和醋搓掉粘液，清水洗凈,配料:海螺1000g,2.海螺身體上有一個腺體分泌使人眩暈的物質(zhì)，人在吃東西的時候要去掉后面的部分海螺,用竹筷旋轉(zhuǎn)挑出螺頭和脆皮螺，去掉螺蓋，挖出螺黃，清水洗凈,3.海螺的大腦不能吃,海螺焯水后取出螺肉洗凈備用。1、海螺的那個部分不能吃求圖片1。蝸牛，俗稱白蝸牛，不宜吃其內(nèi)臟。2.海螺身體上有一個腺體分泌使人眩暈的物質(zhì)，人在吃東西的時候要去掉后面的部分海螺。3.海螺的大腦不能吃。4.蝸牛尾巴和頭部之間部分的皮...