煮好后，取出曬干的豆腐絲，放入鍋中,取出的豆腐蠶絲晾涼，控制水分備用,朋友們注意了，煮豆腐絲的時(shí)候，一定要用筷子不停的攪拌，防止豆腐絲粘鍋底,小貼士干豆腐切成均勻的細(xì)絲，加入適量調(diào)料拌勻,3干豆腐絲加入辣椒油,主要材料:干豆腐300g；輔料:辣椒油、鹽、糖、蠔油、醋涼拌干豆腐干絲豆腐切絲備用。1、涼拌干豆腐絲的家常做法前言豆腐蠶絲含有豐富的蛋白質(zhì)，而豆腐蛋白質(zhì)是一種完整的蛋白質(zhì)，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體所需，所以營養(yǎng)價(jià)值高，簡單涼拌它不僅是配菜，而且烹調(diào)方便。主要材料:干豆腐30...