大閘蟹要煮多久才能吃20分鐘首先把鍋里放入適當的水，放入一定姜，姜是去腥味。如果有蒸籠的話把大閘蟹放在蒸籠里，記住大閘蟹一定要倒著放，肚皮超上。煮20分鐘即可。煮熟后才可能把蟹肉上的病菌殺死。就可以放心食用了。因蟹性奇寒，所以蒸時要放上大塊的姜。吃的時候，將蟹腹內的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，飲高燒酒，一般蒸煮20分鐘左右就可以了！因蟹性奇寒所以蒸時要放上大年夜塊的姜。吃的時刻將蟹腹內的草牙子去掉落蘸以姜汁醋飲高燒酒一般蒸煮20分鐘閣下就可以了啊2，煮螃蟹多長時間水煮螃蟹的做法【材料】螃蟹400g，生姜、...