其實除了這兩大家族，還有一家好吃又劃算-2烤鴨-京火料理,說到北京烤鴨名牌，很多人會想到全聚德和平價商店,吃的時候，吃一點洋蔥和甜面醬，加入鴨肉蛋糕,北京烤鴨怎么辦1選一只重6-6.2斤的鴨子，看其皮無疵，色白，外觀飽滿,提提北京美食，你的第一想法是什么,烤鴨，嗯，或者烤鴨。1、北京烤鴨怎么吃北京烤鴨的吃法1，烤鴨烘焙后可能是金黃色或紫紅色。2.接下來廚師會把整個烤鴨片切片。說實話，看廚師的刀功也是一種享受。3.準備好面包，甜面醬，黃瓜絲，洋蔥絲，等鴨片上桌。黃瓜絲有時會被其他水果代替，比如哈密瓜條。4....