把大蝦的須和腳剪掉，去掉沙線和沙袋，洗凈，切成段,3.然后斜著在蝦肚子上劃3-4刀把蝦壓回去把蝦筋弄斷,大明蝦去毛、去長腳，洗凈瀝干，筍、四季豆洗凈備用,1.大明把蝦洗干凈，先用剪刀把尖和須剪掉,做法:1,我想知道蝦的做法:第一種麻辣蝦材料:海白蝦若干，背部開口。1、一道蒜泥大明蝦的做法?Material大明7蝦仁、300g板條、香蔥適量、熱油適量、醬油適量、蒜5片、米酒100g、鹽少許。1.大明把蝦洗干凈，先用剪刀把尖和須剪掉。2.蝦彎下腰，用刀從后面切開，然后挑出蝦腸。3.然后斜著在蝦肚子上劃3-4刀...