食品微生物檢驗的介紹2，食品微生物檢測內容有哪些1，食品微生物檢驗的介紹《食品微生物檢驗》是《中等職業學校食品類專業“十一五”規劃教材》中的一個分冊。本教材概要論述了食品微生物檢驗在食品加工中的意義與作用，介紹了食品微生物檢驗的基本原理、儀器設備及檢驗方法和技術。重點介紹了食品中的微生物及其檢驗、食品微生物檢驗的基本條件與設備、食品衛生微生物檢驗技術、食品中常見病原微生物檢驗、發酵食品中微生物的檢驗以及食品微生物檢驗實驗等內容。2，食品微生物檢測內容有哪些國內外開展微生物檢驗的食品種類較多，食品分類方...