廣東虎皮鳳爪的家常做法大全怎么做好吃視用料主料雞爪600克輔料油250毫升鹽一茶匙醬油1湯匙米酒幾滴蠔油1湯匙白醋幾滴白糖1/2茶匙生姜幾片蒜子三瓣豆鼓3克八角半個生粉一茶匙廣東虎皮鳳爪的做法1.雞爪清洗一遍，去指尖，剁小塊；鍋里燒開適量水，水開后加進幾滴白醋把雞爪放進煮幾分鐘（煮至里面也沒有血色）；把煮好的雞爪洗凈控干水份2.鍋里燒油，雞爪晾干水份，表面撒上少量面粉；油燒至六七成熱時把雞爪倒進（如果雞爪沒有晾干水份，一下鍋馬上就會有油濺也，所以要把雞爪晾得干一些）3.到后期雞爪會不停的開始有油濺出，...