制作紅油的配料有哪些紅油做法：色拉油30斤，豆油20斤，干樹椒5斤，蔥姜蒜末各半斤生花生1斤（要碎的），香葉約20片，草果約15個，白芝麻3兩干樹椒加3兩油炒酥（炒成棗紅色）然后用機器攪碎，和蔥姜蒜末各半斤，生花生1斤（要碎的），香葉約20片，草果約15個，白芝麻3兩，一起放進白鋼桶待用。用大鍋把兩種油放在一起，燒熱（八成熱）澆在放辣椒的桶里即成。2，紅油的配制方法材料：清油、豆瓣方法：把油燒到7成熟時下豆瓣炒到香時起鍋。冷卻后（1小時）就變成紅油豆瓣了。試試吧！我是這樣弄的。一般炸辣椒油都不紅，此法...