15分鐘后，鍋里放一點油，把鵝全部炒熟~然后裝盤~另起鍋，油里放入蒜和姜，把鵝放入①，炒香，把醉鵝醬放進去，炒勻,3.熱鍋里放一點油，把鵝肥皮朝下放入鍋里炸鵝油,將鵝煮三次，洗凈,1.鵝洗凈，切塊,順德醉鵝食材:鮮鵝半只，白酒一勺，姜、蒜、蒜、油、秘制醬適量，糖少許,8.成品圖醉鵝將鵝洗凈，切塊，加入少許鹽、糖、南乳，腌制15分鐘。1、順德醉鵝的做法順德醉鵝食材:鮮鵝半只，白酒一勺，姜、蒜、蒜、油、秘制醬適量，糖少許。1.鵝洗凈，切塊。加入少許鹽和糖，腌制15分鐘。2.然后熱鍋放油，放入姜、蔥、蒜翻炒。3...