3.熱鍋多倒點油，放入蔥蒜爆香，倒入腌制好的肉絲，翻炒至肉絲變色，最后加氣豆角，加鹽，炒十三香，加入雞精調味后出鍋,4.倒入剛才的肉絲翻炒片刻,2、氣豆角洗凈去筋，切成絲,可以提前用開水；也可以將洗好的豆角干炒至變綠,豆角炒肉營養價值:豆角富含蛋白質和少量胡蘿卜素、維生素，豬肉富含蛋白質和脂肪，適合搭配，營養豐富。1、豆角炒肉豆角用焯水嗎?是。可以提前用開水；也可以將洗好的豆角干炒至變綠。小心不要把它留下，以免被燒焦。經常翻，炒的時候不放油。但最好提前焯水，焯水時少加一點醋，焯水后切記不要忘記，快速過冷，...