泡爪要怎么做泡椒鳳爪原料：生雞爪400g，野山椒1小瓶（超市有售），泡燈籠椒5枚，白醋300克，綿白糖200g，鹽味精料酒少許，蔥姜花椒少許。做法：將雞爪洗凈剪去腳尖，大鍋放水，投入雞爪，放料酒，蔥姜大火煮5分鐘，注意，千萬不要把雞爪煮爛了。雞爪撈出涼透，準(zhǔn)備一個(gè)密封的容器，一般微波爐用的玻璃缸就可以，把白醋，糖，泡椒，野山椒，鹽，味精統(tǒng)統(tǒng)放下去，然后放入雞爪充分拌勻，可以加適量涼開水，以沒過雞爪為限。把泡上的雞爪放在冰箱的冷藏室里面擱置1到3天，然后就拿出來吃吧。2，泡爪的制作方法泡爪的制作方法如下...

6.將雞爪放入大碗中，加入姜末、蒜末和小米辣，然后加入泡椒水和3片檸檬，倒入醋水和大料水，拌勻,雞爪瀝干水分，同時(shí)攪拌湯料,將瀝干水分的雞爪放入湯中,2、還有鴿子腳，雖然肉少，但是可以代替雞爪做泡腳，去掉指甲就行了,每個(gè)雞爪都有檸檬味,材料:雞爪2斤,1.做泡爪首先需要把雞爪清洗干凈，去掉指甲，把小蔥扎好，姜片搗碎，辣椒和料酒煮好。1、鴿子爪能代替雞爪做泡爪嗎是。1.做泡爪首先需要把雞爪清洗干凈，去掉指甲，把小蔥扎好，姜片搗碎，辣椒和料酒煮好。2、還有鴿子腳，雖然肉少，但是可以代替雞爪做泡腳，去掉指甲就行...