4、青椒牛肚這道菜不能加湯，必須大火快炒才能出來干,煮牛肚切絲，蒜苗洗凈切段,將熟的牛肚洗凈，去牛肚上的筋，用開水和八角料酒葉煮20分鐘，撈起切絲,2.熱油炒牛肚一瞬間,切絲牛肚青椒洗凈,二、炒菜牛肚材料:牛肚、八角、芹菜、辣皮、蔥,4.加牛肚翻炒,三、炒青椒牛肚材料:青紅椒，熟牛肚。1、麻辣牛肚絲怎么做?配料:牛肚300g輔料:50g辣椒50g蔥10g調料:豬油(精)50g醬油15g鹽3g淀粉5g花椒粉1g香油10g各-1牛肚。2.炒鍋燒熱，放入油燒熱，放入辣椒炒幾下，再放入熟牛肚絲炒幾分鐘，再放入精鹽...