餐飲經理是干什么的具體是干什么的全面負責制定并實施餐飲部工作計劃和經營預算，督導餐飲部日常運作，確保為客人提供優質高效的餐飲服務，并進行成本控制。2，餐飲部經理是什么直接上級總經理直接下屬行政主廚、餐飲服務部經理、宴會部經理、飲料部經理、管事部經理本職工作為顧客提供餐飲服務3，做餐廳經理的職責是什么具體的工作是什么謝謝這個問題涉及的面就比較廣了我只能大概給你說一下要了解什么是餐飲行業的經營模式如何能為公司創造更多的利潤要調解員工與員工之間的矛盾要了解衛生監督管理部門的有關規定及與政府部門的人際關系要會...

1、負責管理和跟蹤所負責區域的日常運營并對運營結果負責；2、完成分管區域的管理、經營指標；3.實施并跟蹤區域運營體系和人員培訓的實施，并對實施結果進行評估；4.及時發現、指導和監督本區域存在的問題，確定改進方法并跟蹤進展，收集本區域發生的各類問題，協調企業各職能部門提供本區域需要的協助；5.指導對優勢和劣勢的區域分析，協助制定區域短期、中期和長期目標，并跟蹤其實施情況；擴展資料:餐飲Region經理作為企業的管理者，要充分重視員工的價值，合理配置企業的人力資源，明確責權利,加強管理，提高管理水平，充實管理...