餐飲經理是干什么的具體是干什么的全面負責制定并實施餐飲部工作計劃和經營預算，督導餐飲部日常運作，確保為客人提供優質高效的餐飲服務，并進行成本控制。2，餐飲部經理是什么直接上級總經理直接下屬行政主廚、餐飲服務部經理、宴會部經理、飲料部經理、管事部經理本職工作為顧客提供餐飲服務3，做餐廳經理的職責是什么具體的工作是什么謝謝這個問題涉及的面就比較廣了我只能大概給你說一下要了解什么是餐飲行業的經營模式如何能為公司創造更多的利潤要調解員工與員工之間的矛盾要了解衛生監督管理部門的有關規定及與政府部門的人際關系要會...