餐飲經(jīng)理是干什么的具體是干什么的全面負責(zé)制定并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運作，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)，并進行成本控制。2，餐飲部經(jīng)理是什么直接上級總經(jīng)理直接下屬行政主廚、餐飲服務(wù)部經(jīng)理、宴會部經(jīng)理、飲料部經(jīng)理、管事部經(jīng)理本職工作為顧客提供餐飲服務(wù)3，做餐廳經(jīng)理的職責(zé)是什么具體的工作是什么謝謝這個問題涉及的面就比較廣了我只能大概給你說一下要了解什么是餐飲行業(yè)的經(jīng)營模式如何能為公司創(chuàng)造更多的利潤要調(diào)解員工與員工之間的矛盾要了解衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的有關(guān)規(guī)定及與政府部門的人際關(guān)系要會...