營養價值高，所以叫雞頭人參,芡實又名雞頭m和雞頭蓮花，為一年生水生草本植物，既是食物又是藥物,芡實，生于水，有健脾補腎、祛濕的功效,雞頭人參是吳王的特產，生長在懸崖的陰涼處,因其形似雞頭，故稱“雞頭人參”,二、雞頭人參的吃法:雞頭人參的吃法創新了，涼拌雞頭人參好吃。1、雞頭參的功效與吃法?雞頭人參是吳王的特產，生長在懸崖的陰涼處。因其形似雞頭，故稱“雞頭人參”。可補氣虛、抗癌、治療糖尿病等?？梢猿?，可以煮，可以泡。營養價值高，所以叫雞頭人參。其葉、花、莖、根均可入藥，具有滋陰潤肺、健脾益氣的作用。雞頭人參...