魚(yú)翅到底有什么營(yíng)養(yǎng)2，魚(yú)翅有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3，魚(yú)翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效1，魚(yú)翅到底有什么營(yíng)養(yǎng)魚(yú)翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值魚(yú)翅的主要成分是膠原蛋白，它是一種蛋白質(zhì)。可是這種蛋白質(zhì)是不會(huì)直接被我們?nèi)梭w吸收的，而是會(huì)在胃腸中被消化成氨基酸以后，再被我們?nèi)梭w吸收。魚(yú)翅中的蛋白質(zhì)與牛奶、雞蛋、肉類所含的蛋白質(zhì)非常相似。由此我們可以看出魚(yú)翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的。魚(yú)翅中富含的膠元蛋白，能滋陰壯陽(yáng)、益氣開(kāi)胃，又有預(yù)防骨骼老化、防骨刺等藥用功效。魚(yú)翅軟骨中含有的“鯊魚(yú)軟骨素”能夠防癌抗癌、滋養(yǎng)肌膚、延年益壽。魚(yú)翅的功效與作用祛壓降脂：魚(yú)...