食品科學的定義2，食品科學專業(yè)3，食品科學是什么意思4，談一談你對食品科學專業(yè)的認識1，食品科學的定義http://baike.baidu.com/view/124619.htm2，食品科學專業(yè)我們學校分乳品和食品我們學校沒有國家規(guī)定的是：一類：食品科學與工程下分4類:食品科學，農(nóng)產(chǎn)品，糧油油脂，水產(chǎn)品3，食品科學是什么意思食品科學與工程專業(yè)業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標：業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設(shè)計等方面工...