5.白菜，意為百寶，北方多包餃子，南方大白菜也是時令菜,一般菜單里都會有一道鹵味，也叫毛肚,第五，蔬菜沙拉——有賺錢的方法,有的是紅薯粉，有的是肉菜，但都代表著團圓的意思,1，魚，意為一年多，年夜飯上的魚從頭到尾都是完整的,生菜與“賺錢”諧音，是過年必備的蔬菜,年夜飯年夜飯必備的10道菜如下:1。1、年夜飯有哪些菜年夜飯有哪些必不可少的菜1，魚，意為一年多，年夜飯上的魚從頭到尾都是完整的。2.元寶肉其實就是紅燒肉，不過豬肉是帶骨煮的，味道更好。3.真理子、真理子的做法因地而異。有的是紅薯粉，有的是肉菜，但...