驢肉火燒怎么做品名：驢肉火燒又名：大火燒夾驢肉類別：肉食類風味特色：色澤金黃、香脆可口首創時間：唐朝首創地點：滄州河間流行區域：河北等地【小吃文化】驢肉火燒具有悠久的歷史，是河間獨特風味的小吃。相傳，唐太宗李世民在登基前來到河間，有一書生殺驢煮秫招待李世民，他吃后連說：“好吃”，“好吃”。清乾隆下江南時，路過河間，因錯過了住處只好在民間吃飯，主人把僅有的餅夾上驢肉放在鍋里蒸熱，給他充饑，乾隆吃后連稱美味可口。從此，驢肉火燒便名揚天下了，經過數代流傳，形成今天的形狀和風味。河間有句俗語叫：“常趕集還怕看...