發糕What-1發糕一般用低筋面粉和中筋面粉但不允許用高筋-的。做什么比較好發糕用面粉？面粉發糕是甜品，主要成分有面粉、鹽、植物油、活性干酵母面粉、發糕，它通常被用作早餐，低筋面粉made發糕口感細膩不粗糙。如果用的是高筋粉面粉made發糕的話，口感比較粗糙。1、如何做發糕?做法南瓜發糕食材:南瓜、自發粉、牛奶、干果做法:1。南瓜去皮，切塊，煮熟，搗成泥；2.趁熱加入自發粉和熱牛奶，因為發酵需要一定的溫度。與制作小南瓜不同，制作南瓜發糕需要調成較稀的南瓜醬，需要一定的流動性；3.將南瓜醬放入密封容器中，室...

面粉做發糕怎么做你說的是米糕吧，那是用大米泡發后再磨成米將來做的，至于可不可以用干的粘米粉來做我也不知道貌似發糕是用糯米粉做的發糕是用米漿做的吧！！！用手做就可以了2，面粉紅糖發糕的做法1、先把面粉和泡打粉混合，紅糖和酵母用溫水泡開。2、再倒入盆中一起混合成糊。3、用耐高溫的容器，里面抹上一層油后，把面糊倒入。4、放在溫暖處發酵至兩倍大后，再加上葡糖干。5、冷水上鍋，大火30分鐘熄火，趁熱倒扣出來。6、翻過來，刀上沾點水切開，裝盆。零失敗的紅糖發糕，香甜松軟，超好吃！紅糖發糕用料面粉（最普通的就行）2...