如何自制酸奶布丁2，怎樣自制牛奶布丁3，原始布丁怎樣做4，怎么做布丁1，如何自制酸奶布丁主料：酸奶100ml淡奶油40ml白砂糖40克蛋清1個可可粉少許輔料：做酸奶布丁的步驟1、白砂糖倒入60ml溫水中化開2、魚膠粉倒入100ml涼水中，大火煮開后轉小火煮大約3－4分鐘，水剩下一半就行了。《貝太》上說要煮到粘稠，我煮到水剩下一半也不粘稠，沒敢繼續煮就關火了，做出來后還挺好。3、將蛋清放入糖水中攪拌均勻，放入酸奶和淡奶油攪打均勻。4、將2和3放在一起攪打均勻后倒入容器中，放入冰箱冷藏室1小時后取出。5、...

酸奶布丁的做法自制2，酸奶布丁的做法1，酸奶布丁的做法自制酸奶布丁做法1、將酸牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完全融化，可坐在溫水鍋里加熱加快融化2、加入蛋液3、反復攪拌4、然后用過濾網過濾兩次5、放在一邊備用6、小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖漿7、待5-10分鐘后，糖漿開始有點發黃的樣子，立即關火8、將熱的糖漿液體趁熱倒入準備好的耐熱瓶子底部分9、將蛋奶液倒入瓶子中10、準備深烤盤。將瓶子放里面，在烤盤加水沒至瓶子的2/3高度11、入預熱好的烤箱，中層上下火150度35分鐘原料1:蜂蜜，...

酸奶布丁怎么做酸奶布丁首先原料:蜂蜜，酸奶，白蘭地（其實最好是朗姆甜酒…去掉腥味的）明膠,這個食品添加劑店可以買到，把魚膠和冷水混和.基本上明膠和水的彼列最佳為100g明膠：2500g水（包括最初泡明膠的水和要混和的液體材料）等泡開后上鍋隔水蒸到化開，把上面那些泡泡只類不順眼的東西系全部撇掉~因為明膠有點腥味，所以這時候放點點酒因為酸奶布可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄托在魚膠身上啦~把蜂蜜趁熱加入魚膠中，~加的多少看你自己喜歡多少甜度...然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，酸奶和明膠混和...