腌篤鮮臘月，最早萌生于初秋的筍便已成熟，只是畏懼著冬日徹骨的嚴寒，哆哆嗦嗦的，躲在地下怎么也不肯冒尖。筍與肉的結合，堪稱生命的大和諧，不用懷疑，春筍的最佳歸宿莫過于油燜筍，這是春筍的獨角戲，可獨挑春味大梁，我的老家在湖北的一個縣城山里，沒有什么特別物產，就竹子多，竹筍我們農村家家戶戶都會做。1、春筍怎么做好吃？謝謝您的分享？筍的味道鮮美無比，文人墨客也皆被其所傾倒，不吝溢美之詞贊揚它。杜甫食筍，贊賞道：“青青竹筍迎船出，白白江魚入饌來”，詩人把嫩筍和鮮魚搭配在一起，其饌鮮美無比。白居易在《食筍》一詩中寫：...