不會(huì)破的攤雞蛋皮的做法步驟圖怎么做好吃用料雞蛋個(gè)鹽克水淀粉不會(huì)破的攤雞蛋皮的做法打雞蛋，攪均勻，放少許鹽，攪均勻，加入水淀粉，攪均勻鍋底抹油，油不宜多。攤蛋，四周起皮，翻面20秒，出鍋。你攤蛋皮做什么用？如果是為了包蛋餃，樓上的建議是非常合理的。如果是為了做蛋皮絲，一個(gè)雞蛋就夠用了，何必計(jì)較它攤幾個(gè)蛋皮呢？一個(gè)雞蛋也可以只做一張蛋皮，用平底鍋，少放油，加熱以后，雞蛋打散均勻倒入，就可以得到非常棒的蛋皮。2，壽司里的蛋皮怎么做蛋皮（加蛋皮壽司）的做法用料：雞蛋、熟的黃瓜條、熟的胡蘿卜條、水、淀粉（各適量...