不會破的攤雞蛋皮的做法步驟圖怎么做好吃用料雞蛋個鹽克水淀粉不會破的攤雞蛋皮的做法打雞蛋，攪均勻，放少許鹽，攪均勻，加入水淀粉，攪均勻鍋底抹油，油不宜多。攤蛋，四周起皮，翻面20秒，出鍋。你攤蛋皮做什么用？如果是為了包蛋餃，樓上的建議是非常合理的。如果是為了做蛋皮絲，一個雞蛋就夠用了，何必計較它攤幾個蛋皮呢？一個雞蛋也可以只做一張蛋皮，用平底鍋，少放油，加熱以后，雞蛋打散均勻倒入，就可以得到非常棒的蛋皮。2，壽司里的蛋皮怎么做蛋皮（加蛋皮壽司）的做法用料：雞蛋、熟的黃瓜條、熟的胡蘿卜條、水、淀粉（各適量...