栗子燜雞塊怎么做栗子燜雞塊的材料:肉雞1只栗子500克花椒20粒大蔥5段姜6片調料：黃酒2湯匙（30ml）老抽3湯匙（45ml）糖1茶匙（5克）鹽1茶匙（5克）水淀粉2湯匙（30ml）栗子燜雞塊的做法:1）將雞剁成小塊，栗子去皮后對半切開，大蔥切段，姜去皮切片。2）鍋中倒入清水大火煮開后，放入雞塊焯燙至變色后撈出，用熱水將雞塊上的浮沫沖洗干凈備用。3）炒鍋燒熱倒入油，不用等油熱，馬上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入雞塊，調入黃酒（不要蓋鍋蓋），用鏟子不停的煸炒2分鐘。4）倒入老抽炒上顏色后，調入糖和鹽...