中餐的毛利一般在百分之五十，(大餐廳就不要說了)，一個店的利潤是看人流量的多少，再計算營業額度。這是廣東一帶和香港人喜歡的美食，抽屜里先上點花生油，然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開（可適當添加碎肉或雞蛋等），其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜。1、開一個腸粉店做早餐，每天生意都火爆，大概能賺多少錢？有哪些注意事項？腸粉是用粘米粉，澄面粉和水攪成面漿，再蒸熱成粉皮，里面卷的餡用叉烤或蝦餡，肉餡，淋上生抽，芝麻和蔥油。這是廣東一帶和香港人喜歡的...